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豆制品消泡剂解读

豆制品消泡剂,从外观上来看,是呈淡黄色颗粒状的固体颗粒物,闻起来有一种油香味。豆制品消泡剂常被用来生产豆腐和豆奶过程中的熟浆消泡。例如,在点卤豆腐之前,把一定量的消泡剂加入缸中消泡。还可以把豆制品消泡剂直接加到豆浆加热器中进行消泡。


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